乡土味的回开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025归：月儿湾生态农庄(组图)

2025-11-04 06:37:43　　点击量：

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　　在夷陵区小溪塔至龙泉的公路边，有一个世外桃源般的地方：“月儿湾生态农庄”。那里风景旖旎，远离城市喧嚣，有大面积的蔬菜地、鱼池、果园等，据称在“月儿湾”有回归老家的亲切感。四周青山环抱、树丛苍翠的能挤出水来，山上有浓绿的柑橘林；农庄的四周被怒开的鲜花包裹，被高大的树木掩映出一派盎然的生机。田间有茂盛的各色蔬菜、池塘里有鲜活的鱼虾、桔园下有飞奔的土鸡……这就是灵动的菜谱。顾客到了月儿湾就如同回到了老家，可以自助式的采摘，自助式的用柴火灶烹饪，在家一样的温馨环境里就餐、娱乐、休闲、体验，就是“生态盛宴、乡土气息、家庭氛围”让人回到了那个久违的梦里老家。去年刚刚建成时记者现场见证了月儿湾的生态真容。一年过去了，月儿湾的新鲜感也过去了，那么月儿湾是否保证了原始的生态、家庭的味道、乡土的回归？记者近日对月儿湾进行了回访。

　　记者在月儿湾见到了大型鱼池因劲风而皱褶细密的波纹，偶尔还有鱼儿跃出水面；布阵排列的紫薇树，正怒放着细致而茂密的花朵，红的、白的、黄的目不暇接；2个大型的荷花池内，荷叶长的密不透风，一米多高的荷叶因风起舞，如同雨伞倒扣的荷叶造型中，有露珠晶莹剔透，不断的变换着姿势在荷叶中游弋；初秋的荷花张扬妖艳，造型也极度夸张，红色、白色、粉色的荷花与夏日的阳光争奇斗艳；百年的古槐树树心虽然是空的，但是尽力的枝繁叶茂，似乎在叙说、见证久远的天仙配故事；红色的、黄色的月季每月都能托出最美的造型；桂花树等浓绿的树丛包裹着各种款式的古朴建筑物，蝉鸣阵阵、蛙语声声、鸟啭清唱。月儿湾保持了“体验式、参与型、生态味、乡土情”的特点。

　　在月儿湾拿自己当庄主，可以360度体验生态庄园王国。菜地里早熟的玉米已经老去，而迟熟的玉米则刚刚挂上了红须；田园中的茄子傲慢的秀着诱人的身躯；植株并不高大的辣椒，小灯笼似得已经大面积泛红；粉白的冬瓜有着臃肿的傲慢；青翠的柑橘林秀着青色的柑橘果；南瓜地里有的南瓜成了黄色，有的则是青色，有的还是花蕊；散养的土鸡在桔园里散步，觅食。见到人则撒开双腿、张开翅膀狂奔而去；几十颗香椿，在三伏天也绽放着嫩绿的新芽；薄荷园内几只黑色的蝴蝶在凤舞翩迁；生姜园内的生姜长出了洋荷一样身材；硕大的柚子树悬挂着葫芦一样的柚子；粗枝大叶的枇杷；双人才能合抱的古紫薇；满身是刺的板栗；不经嫁接的桃树；刺猬般的玫瑰。两个大型池塘正在增氧，无数的鱼群沿着池塘的边缘游弋……

　　在月儿湾可以到菜地里，摸一条本土的黄瓜解馋，可以到玉米地里掰一个玉米到厨房的柴火灶里去烤烤玉米，也能在花生地里去拔一株花生尝鲜，更能在荷花池内找到甜甜的莲米。在荷花池边的地里也能寻觅到一只甜瓜、西瓜。植物园里有100多种植物与果树，春有大面积的樱桃、枇杷、杏子、晚熟罗脐；夏有桃子、李子、莲米、石榴、香梨等几十种水果；秋有板栗、红枣、蜜桔等十多种水果；冬有脐橙、柿子、猕猴桃等，我们可以孩子似的随便采摘品尝哦。

　　平时习惯了用菜单点菜，在月儿湾客人被带到了菜地，拿着装菜的器具在菜园点菜，几十亩菜地里，种子是传统的菜种，用农家肥做底肥、由于是自己的基地，根本就不需打农药，蔬菜的产量虽然不高，但是味道却是纯天然的。在菜地里点菜、自己动手采摘，自己还可以参加亲自烹饪。在老家母亲种的菜就是这个味道的，苦瓜很苦、白菜很青、黄瓜很脆、包括种植的土豆能与板栗味媲美。几十个品种的蔬菜基地，几十亩的面积，如果带上孩子，边采摘蔬菜边告诉孩子认识蔬菜的品种，无疑是最好的田头现场育人方式。月儿湾靠自种、自收、自己加工的从菜地到菜碗一站式的模式得到了市民的认同，是回头率较高的主因。

　　月儿湾的味道是妈妈的味道，妈妈的味道就是那种顺应孩子口味的味道，而要真正寻找这个味道则很难。柴火灶是被现代文明所覆盖的一个古老的厨房。然而要找到老家的生态味道就是从柴火灶开始的，月儿湾也是从柴火灶开始的，月儿湾的厨房全部是柴火灶，但是在厨房内却看不到柴火，这是因为有一个隔离的柴房。月儿湾的厨房十分讲究，透过玻璃墙将厨房内一览无余。洁白、整齐的厨具、连操作台都是不锈钢的，可供参观的厨房成了最美的风景。

　　月儿湾在味道上是特别讲究的是本味。而为了回归家的味道月儿湾可谓是煞费苦心。米是在远安县确定的100亩的基地专供的冷水米，基地直供，生态、自然、安全、可口。猪肉在樟村坪高山上有自己的黑猪养殖场，不用饲料，养殖黑猪复原了猪肉的本色与味道。有趣的是，在月儿湾吃土鸡，可以就地扑捉，在柑橘园的下面散养着大量的土鸡，这些土鸡不用喂饲料，这些鸡群在柑橘林里扑捉昆虫与蚯蚓等，一见到人就呼呼啦啦的四散奔逃，野性十足。我带上网子，很快将土鸡变为餐桌上的美食。更有趣的是月儿湾的鱼池不是用来养鱼的，而是用来减肥的，将买来的鱼放在清水池子里喂养，6个月之后鱼的颜色由灰黑色，变成了黑白色，身上的脂肪饲料消耗殆尽之后，回归了鱼的本味才能走上餐桌。

　　蔬菜则全部是在农庄周围自己基地里种植的，现场采摘。所有的原料回归本色之后。为了学到各地的厨艺、经典的菜肴，月儿湾真艺、真味、可谓是良苦用心。为了学一道菜，有过三进餐馆吃同一道菜的经历。粤菜、川菜、湘菜、本土的土家菜、等各地的菜系，云集到月儿湾。农庄庄主亲自带队到云南、四川、湖南、重庆、北京等地广泛学习地方特色菜。为了学习重庆的一道菜，庄主带领同事们在一个餐馆内连续6餐点了同一道菜，并将菜带走研究其中的配方与火候。在全国各地餐馆打包带菜也就成为了家常便饭。月儿湾生态农庄集聚了全国大部分地区的特色菜肴。先后派了5名厨师前往重庆、北京、广州、湖南、云南等地利用三个月的时间帮厨学艺，为的是一两道菜的诀窍。

　　为了打造出自己的招牌菜，月儿湾生态农庄在樟村坪镇、保康专门建立了自己的专用养鸡基地，利用山大人稀的优势实行散养，培养野性。在农庄周围建立了自己的养猪场，。在山上建立了自己的腊肉熏房，从源头上保证了品质。野生蘑菇、野菜、土豆粉饼、鲊广椒等都成为了地方特色菜的一部分。农庄靠的建筑特色、文化特色、美食特色、人文特色、诚信特色打造出了生态农庄特色。在月儿湾只要顾客说出了口味，厨师都能依据顾客的口味，做出个性化的菜肴，土豆粉饼、榨广椒土豆片、山胡椒炒肉丝、南瓜花饼等都是炒出了妈妈的手艺。月儿湾的味道就是这么出名的。在月儿湾就像回到了自己的家一样感到温馨、自由、真实、体验着浓浓的家庭味道。

　　压力是什么？压力就是多方面的，有生存压力、生活压力、情感压力等等，适度的压力是动力、重负的压力是摧残，一个人的压力超过了承受的范围就会崩溃。如何减压？去月儿湾吧，月儿湾用家庭式的氛围清空了心中的浮躁与压力，绿色的氧吧会让你眼前一亮，这里总有你喜欢的一项，与其说在月儿湾吃饭倒不如说去月儿湾生态农庄放松。在月儿湾标准的篮球场来一场友谊的比赛，消耗了体力，你会食欲大增。在饭后来一场比赛，会促进消化，让你浑身得到了放松与舒展。据悉，在宜昌餐饮行业内有篮球场的并不多见。人少的时候，有标准的羽毛球馆，来一场对抗赛，也有乒乓球馆，随时都可以开赛，一家人三朋四友在月儿湾小憩，来一场纯属娱乐的球赛岂不快哉。

　　在月儿湾将心静静的安放吧！困了到植物园散散步，摘一个水果，纯正的味道会勾起你对老家的回忆，在荷花池里用手摇一摇荷花，看着晶莹剔透的露珠在荷叶中滚来滚去，煞是有趣回归了儿时的童话。或者在鱼池里钓一钓清水鱼、在山上徒步、摘柑橘、砸板栗都是一种彻底的放松。在秋冬两季你还能在月儿湾体验到农家宰杀年猪，吃年猪肉呢！在月儿湾总有你喜欢的项目，有轻松自在的感觉。由不得你不恋上这个家—月儿湾生态农庄。月儿湾永远保持了那种生态的、乡土的、自然的、温馨的家感觉。