以滇茶之名开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025登上国际舞台

2025-05-15 06:28:44　　点击量：

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　　“云南有着得天独厚的茶叶资源，是刻在DNA里的原料优势。”云南省农业科学院茶叶研究所茶叶加工与质量安全研究中心工程师李晓静表示，云南高海拔、低纬度、多云雾的气候条件，孕育了茶叶的丰富香气和独特口感，成为中国茶叶的原产地之一，也是大叶种茶树的发源地，有着悠久的饮茶历史。此外，多民族聚居，形成了“以茶待客”“茶马古道”等不同民族的茶俗和贸易传统，为现代茶饮提供了文化根基。这种深厚的茶文化底蕴使得云南人对茶的理解和运用更为深入，为奶茶、调味茶的制作和创新提供了丰富的灵感和技术支持。“这些，都成为云南孕育新茶饮不可替代的基因优势。”

　　王白娟建议，在确保口味和品质的基础上，云南新茶饮要注重产品颜值、包装等创新，提升产品吸引力。将新茶饮与文旅发展结合起来，例如罐烤奶茶等特色奶茶，将云南的茶文化、民族风情等融入其中，让游客通过品尝奶茶深入了解云南的地域文化。此外，强化食品安全管理，建立完善的食品安全管理制度。拓展消费群体，开发适合不同年龄段、不同消费场景的产品，如针对中老年群体推出低糖、养生茶饮，针对办公场景推出便携、提神的茶饮产品等。

　　王晶建议，新茶饮企业要建立商标监测体系，发现近似商标申请及时提出异议。在茶饮配方、制作工艺等方面创新，并及时申请专利。建立商业秘密保护制度，明确商业秘密的范围，如独特的配方比例等。做好版权保护，对品牌故事、宣传文案、包装设计图案、广告视频等做版权登记。在使用他人作品时要获得合法授权，避免因版权纠纷影响品牌形象和经营。建立品牌危机应对机制，当出现知识产权纠纷或品牌形象受损时，迅速采取有效应对措施，降低损失，维护品牌声誉和形象。